平江亚马逊乡村纳凉节之特色平江

8月2日，平江·亚马逊水上乐园将推出“首届万人纳凉节”，届时您可领略到平江当地风土人情，体验平江原汁原味的花灯戏及我国民间艺术之一皮影戏，更能品尝到当地的各类特色小吃。

废话不多说了，小编这就带您去看下平江·亚马逊水上乐园“万人纳凉节”有哪些亮点呢。

每个地方最大的亮点一定是美食，平江·亚马逊水上乐园纳凉节会有哪些美食奉上呢？

平江酱干 

平江酱干是一道美味可口的汉族小吃，属于湘菜系。起源于湘鄂赣边塞重镇岳阳市平江县长寿街，又名长寿酱干，是清咸丰年间百岁老人何维丰（1847—1947）首创。老人采用长寿街传统的卤制与烘烤食品工艺，将特制的豆腐干先用鸡汤、茴香、桂皮等卤制，再用木炭火慢慢地烘烤，让其入味，终于生产出了方寸大小、铜钱厚薄、乌黑油亮、芳香四溢的豆腐干，取名“多珍酱干”。

平江法饼 

法饼是湖南平江加义镇传统小吃，也是湘式糕点品种中的一种方便食品，至今已有200多年的历史。法饼为湖南中式糕点中唯一发酵的产品，初称"发饼"。主要原料为精面粉、饴糖、奶粉、甜酒、纯碱、苏打等，经面团调制、甜酒发醇、腌糖、切块、成型、烘烤等工序精制而成。饼呈扁圆形，表面乳白色，底面棕黄色。

平江炒米

平江炒米，最早出现于平江县长寿、官塘地区，炒米的出现已有两百年历史。平江地区多山川河流，地势不是很平坦，建国以前交通不是很便捷，很多人赶路程往往找不到客栈，于是自己制作一种便于携带的干粮：炒米。炒米的做法有多种，最简单的一种是用大米直接炒，俗称“赤锅炒”。赤锅炒就是将锅烧红，将洗好的大米倒入，然后用筅帚将大米来回不停的翻动，注意不是用锅铲，用锅铲不易把结成团的米粒分开，只有筅帚才方便。当大米由白色转为黄灿灿的米粒后，香喷喷的“炒米格格”就炒成了。最正宗平江炒米中的佐料一般是炒熟的豆子、黑芝麻和南瓜籽。

平江水豆腐 

传统工艺是人力推动石磨转动磨盘研磨豆子，石磨磨齿均匀运转速慢，能让外界的空气与磨出来的豆浆颗粒很好的接触，在一定的化学作用下，能使让黄豆充分释放蛋白质，石磨本身含有多种矿物质与大豆自然摩擦，矿物质营养元素进入豆腐蛋白中，天然混合，浑然一体。研磨出的豆浆加石膏煮熟后，形成水豆腐，加上一点点白糖，鲜嫩可口。

平江茴片 

平江农家自种甘甜红薯，洗净切片，开水脱熟，晾晒成干。将干的红薯片，放入油锅稍炸，浮起后出锅，平江果子茴片即成。香脆甘甜，味道棒棒的。

平江腐乳 

平江腐乳历史悠久，沿用传统工艺精制而成，入口细腻，回味悠长，是居家、旅游、馈赠之佳品。腐乳是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量达15%～20％，与肉类相当，同时含有丰富的钙质。腐乳的制作过程中经过了霉菌的发酵，使蛋白质的消化吸收率更高，维生素含量更丰富。

美食太多了，就不一一介绍了，您还是直接来亚马逊品尝吧！

还记得小时候自带小板凳到老远的庙会去看皮影戏、看花灯戏的场面吗？这就是纳凉节的又一亮点！

平江皮影戏

皮影戏是我国独特而又古老的民间艺术。又叫纸影戏，灯影戏。汴京（开封）一带的黄河流域是影戏的主要发祥地，南宋已进入长江流域，明末清初进入平江。

平江影戏与外地影戏的区别，主要是声腔、曲调不同，最有独特风格的唱法是翻高调，可以猛然在原音上提高四至八度，以唢呐为梢腔，伴以独特的唱腔、念白，掌影人在幕后赋以动作，使人物栩栩如生。

平江花灯戏

平江花灯戏在民间被称为灯戏，流行于湖南平江县境和浏阳东乡一带的汉族传统戏剧，它以平江方言和长沙官话相结合，提炼为舞台语言。传统剧目有100多个。先期的剧目多为艺人创作，反映农村生活，泥土气息浓郁。

美食也品尝了，好戏也看了，当然少不了传统的益智游戏——猜灯谜咯~

众多亮点等您来开启！

平江·亚马逊水上乐园“首届万人纳凉节”即将开启，8月2日-8月12日的每个夜晚，我们在亚马逊等您！